Rau húng quế được biết đến là một loại rau thơm được dùng ăn kèm với nhiều món ăn. Rau húng quế cũng được biết đến với nhiều tác dụng chữa một số loại bệnh thông thường như đầy bụng, khó tiêu, ngăn ngừa lão hóa và phòng chống ung thư,…
Cách trồng và chăm sóc húng quế
1.Chuẩn bị đất trồng và hạt húng quế
Cây rau húng có thể trồng được hầu như quanh năm. Riêng trong các tháng mùa đông, nhiệt độ thấp, cây mọc chậm, thân lá phát triển kém.
Hạt giống: Bạn cần lưu ý chọn các địa chỉ bán hạt giống rau húng quế uy tín, đảm bảo chất lượng. Không sử dụng các hạt giống có dấu hiệu nấm mốc hay bị lép.
Đất trồng: Rau húng thích nghi với vùng đất thịt, thoáng, xốp, thoát nước tố, độ pH của đất là từ 5,5 đến 6.5. Đặc biệt, nới đất trồng rau húng cần nắng tốt, vì có nắng rau húng mới có mùi thơm đặc trưng.
+ Sau khi làm sạch cỏ, bón vôi, cày đất, phơi ải từ 7-10 ngày, giúp đất tơi xốp, tăng độ PH, diệt trừ sâu hại và nấm bệnh trong đất.
+ Để đảm bảo dinh dưỡng cho cây, bạn nên bón phân lót, sử dụng super lân, phân hữu cơ đặc biệt là phân gà vì phân gà rất tốt cho nhóm cây rau ăn lá.
2. Cách ươm hạt giống húng quế
Hướng dẫn gieo hạt rau húng quế: Đất sau khi được xử lý và làm sạch, bạn gieo hạt giống húng quế rải đều trên mặt đất, sau đó phủ 1 lớp trấu mỏng lên trên, tưới nước đều đặn để giữ độ ẩm cho đất.
+ Thường 3 ngày đầu kể từ khi mọc cây dễ bị héo nên trong 3 ngày đầu nên tưới nước 3 lần/ngày, để đảm bảo tỉ lệ cây con sống và phát triển đồng đều sau này.
3. Chăm sóc Cây húng quế
Tiến hành tưới nước thường xuyên, tuy nhiên không nên để đất ẩm quá, dễ gây tình trạng nấm, mốc hoặc gây thối rễ cây.
Làm cỏ, bón phân hoặc phun thuốc trừ sâu. Rau húng quế dễ gặp các loại sâu bệnh như sâu xanh, sâu tơ, bọ nhầy…Vì vậy nếu số lượng sâu nhiều, bạn nên sử dụng thuốc trừ sâu để cây phát triển tốt hơn.
Sau 35- 40 ngày, cây bắt đầu cho thu hoạch. Bạn nên chú ý ngắt lá từ ngọn xuống, như vậy sẽ hạn chế đến sự phát triển của rễ cây.
Một số phương pháp trồng cây rau húng quế
+ Trồng bằng phương pháp giâm cành:
Chọn những cây sinh trưởng tốt, không mang mầm bệnh, thân to, mập, lá xanh, tươi tốt. Tiến hành cắt cành, mỗi đoạn cành dài koảng 3 – 5 cm. Sau đó giâm xuống đất 3 – 4 cm, uống cong phần giâm dưới đất để tăng diện tích tiếp xúc với đất để cây mau ra rễ.
+ Trồng bằng mầm: Nếu những vườn trồng rau húng để lấy mầm rễ làm giống, sau khi hái rau xong tiến hành để giống. Đến khoảng tháng 10 – 11 tiến hành lấy mầm mới lên làm giống.
+ Chăm sóc:
Chọn lúc trời râm mát để giâm cành,sau khi giâm cành xong tưới nhẹ. Sau khi trồng, tưới nước hàng ngày cho cây vào buổi sáng và buổi chiều. Khi cây bén rễ hồi xanh thì bón thúc.
Hái tỉa dần thân lá để ăn. Sau 20 – 30 ngày phải giâm cành lại, sau mỗi lần thu hoạch cần phân pha loãng với nước như trên để tưới cho rau
4. Thu hoạch rau húng quế
Trồng rau húng có thu hoạch nguyên cây hoặc chỉ 2/3 cây (phần ngọn). Cắt gần sát đất độ 5cm.